ชีสฟอนติน่า DOP – 300 ก.

ชีสฟอนติน่าตัวนี้ผลิตจากน้ำนมวัวที่กินหญ้าในทุ่งบนภูเขาสูงกว่า 2,000 เมตร และผ่านการบ่มรสชาติในถ้ำบ่มชีสเมืองวัลเปลลีเน่ ภายใต้การดูแลของสหกรณ์ผู้ผลิตนมและชีสฟอนติน่า ก้อนชีสของเราผลิตจากน้ำนมเดือนสิงหาคมเท่านั้น เพราะเป็นช่วงที่วัวจะกินหญ้าสดที่ขึ้นตามธรรมชาติล้วนๆ โดยไม่ต้องเสริมอาหารสัตว์ใดๆnnความตั้งใจของเรา คือนำกรรมวิธีการผลิตแบบพื้นบ้านมาปรับใช้กับหลักการทำฟาร์มนมแบบทันสมัย เพื่อให้ได้ชีสที่มีลักษณะตรงตามต้นตำรับและคุณภาพชั้นเยี่ยม