น้ำส้มสายชูบัลซามิกเมืองโมเดน่า IGP อัลซานโจเวเซ่™ ตราอิ โซไล – 250 มล.

อัลซานโจเวเซ่™ โมโนคัลติวาร์ (จากองุ่นสายพันธุ์เดียว) ความหนาแน่น ≈1.30 ซานโจเวเซ่เป็นองุ่นสีแดงทับทิม บางครั้งแต่มแต้งด้วยสีม่วง มีกลิ่นหอมนุ่มนวลคล้ายไวน์ รสชาติดราย กลมกล่อม มีแทนนินเล็กน้อย ปลายลิ้นรสขม เป็นน้ำส้มสายชูที่รสชาตินวลกว่าลัมบรุสโก ซึ่งรสเปรี้ยวมากกว่าหอม มีรสชาติซับซ้อนและความข้นสูงกว่า ปริมาณน้ำองุ่นที่ใช้ผลิตทำให้มีรสชาติหวาน ฟูลบอดี้ รสชาติหวานหอมองุ่นและมะเดื่อติดลิ้น แนะนำให้รับประทานคู่กับ: สลัดผัก, เนื้อย่าง, พิซซ่า, สลัดผลไม้ และไอศกรีม เหมาะใช้ตกแต่งเมนูอาหารทุกชนิด ข้อมูลน่ารู้: ค่าความหนาแน่นของน้ำคือ 1.00 ส่วนน้ำผึ้งมีความหนาแน่น 1.42 ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นสูงมักตกผลึกในถังเก็บช่วงฤดูหนาว เนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่สูง