นูกัตข้าวผสมวอลนัต – 200 ก.

ทอร์โรเน่ เบียงโค่ อัลเล โนชี (ผสมถั่ว) โดยวิลเลียม ดิ คาร์โล เป็นขนมเนื้อนิ่มรสอร่อยแบบต้นตำรับอิตาเลียน จากการรวมกันของขนมนูกัตช่วงเทศกาลคริสต์มาสเข้ากับผลไม้แห้งฤดูหนาวชั้นเลิศ ทุกคำที่ลิ้มรสนั้นแทนความเชี่ยวชาญทางด้านอาหารที่ส่งทอดกันมาในครอบครัว ดิ คาร์โล จากรุ่นสู่รุ่น ในเมืองเกิดอันงดงามชื่อว่าซุลโมน่า (บ้านเกิดของโอวิด กวีเอกยุคโรมัน) ณ ที่แห่งนี้ ความรักในขนมนูกัตและการทำขนมหวานถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติที่สำคัญยิ่งnnถั่วชนิดต่างๆ ที่คั่วจนหอม และให้มาในปริมาณเน้นๆ (42% ของน้ำหนักรวม) ผสมผสานกับน้ำตาลและน้ำผึ้งอย่างลงตัวพอดี ทำให้ทานได้อย่างเพลิดเพลินเกินห้ามใจ